El primer intento acabó en esto:

Las galletas que quiero hacer son completamente diferentes a las que veis en la fotos, las galletas que quiero hacer llevan una capa de glasa y encima de la glasa una cosa, y después otra.

La siguiente foto ilustra mis fallos:

· Fallo número uno: La segunda capa es estrecha dimensión z (profundidad)

· Fallo número dos: la segunda capa es estrecha dimensión x (anchura)

Para solucionar el fallo numero uno intenté echar una capa de glasa finita, pero o la boquilla era demasiado grande, o la glasa demasiado espesa o lo que es más probable, apreté la manga con mucha intensidad, el resultado es que no me quedaba espacio para echar nada más encima de la glasa sin que sobresaliese de la galleta.

Para solucionar el fallo número dos, la segunda bandeja entró en el horno con la masa caliente y un poco remodelada. Por eso tiene esa forma ligeramente ondulada, pero me gusta.

Al final tenía en mi poder 8 ó 9 lienzos en blanco de los que Estíbaliz no quería saber nada. Y me dije: si son lienzos habrá que pintarlos.

Llamé a mi amiga Vanina de Viva la tarta, y le dije, tú eres la artista, ya me dirás cómo hago para conseguir unos preciosos goterones. Su respuesta fue ésta:

Primero te explico la técnica y después hablamos de proporciones y materiales. Se prepara una aguada de acuarela, esto es agua con color. Se coge un pincel redondo de 3 cm y pelo de largo aunque esto no es indispensable. Se lo carga en la aguada, se lo “suspende ” sobre el papel y apretando con los dedos (como escurriendo una mini fregona) dejamos caer “gotones” de pintura sobre el papel. Ahora: aunque da la sensación de que solo caen gotas de agua transparente o apenas coloreada, cuando se seca el color de la acuarela se concentra y sale el color. Hay que probar varias veces, proporciones de agua, color, tamaño de gota, hasta pillarle el punto. Cuando las “gotas se superponen, hacen un efecto de transparencia y superposición muy bonito.
¿Cómo lo haría yo sobre glasa? Diluiría colorantes en vodka o un mix entre vodka y agua y haría el mismo proceso con el pincel, buscando la gota y el color. Si voy a superponer gotas dejaría secar la primera antes de aplicar la segunda. En papel , hay que procurar que la gota no deje “charcos”, para que no agujeree el papel. Si sucede se “absorbe” un poco de la gota con la punta enrollada de un papel de cocina. Espero haberme explicado con claridad. . TIENE QUE SALIR. Si algo no se entendió, aquí estoy. Besos y éxitos.

Y bien le hice caso en todo, menos en lo de esperar,  Dios no me dio el don de la paciencia.

Un beso, Miriam G.

Una mañana entró Estíbaliz en mi despacho y me dijo: “He pensado que como a la que se le da bien la masa eres tú, podrías hacer esas rosas de fondant que se hacen enrollando”. Se refería a ribbon roses como éstas. Sí, sí, a mí también me sonó a venganza.

Lo intenté, y no resultaban vistosas ni tan siquiera antes de hornear. Así que probé a hacerlas como explica Alma aquí. Pero las rosas, que eran preciosas crudas, en el horno se venían abajo y salían transformadas en un amasijo, nunca mejor dicho.

Abandoné el proyecto. Y cuando os leía a todas en Facebook, y sin saber de qué se trataba me animábais, pensaba,  imposible, se vienen abajo.

Pasaron las semanas y llegaron los de Canal cocina. Preparé tantísima masa de rosas, que me dije, bueno, puedo probar otra vez. Rosas que saben a rosas, merece la pena intentarlo.

Preparé miles de pétalos y sépalos. Con la técnica que ya hemos explicado: la masa a temperatura ambiente se estira hasta alcanzar el grosor de un centímetro aproximadamente. Marcamos con el cortador y enfriamos, para después “desmoldar” con facilidad nuestras pequeñas piezas de masa de galleta.

Formé las rosas más o menos como cuenta Alma , y me dispuse a emplear todas las armas de las que disponía para evitar que mis rosas se vinieran abajo.

· Masa verde de galletas
· Congelador
· Papel de aluminio
· Molde de minicupcakes

Procedí de la siguiente manera:

Coloqué cada rosa sobre una pequeña plataforma hecha de masa verde.

Congelé las rosas. Y congeladas les coloqué papel de aluminio alrededor para que comprendiesen que no debían marchitarse en el horno.

Las metí en capsulas de minicupcakes, dentro del molde y al horno. ¡Funcionó!

Un beso, Miriam G.

¡Nos encantaban los sándwich de fresa!

Hace poco compramos unos botoncitos de fresa que sabían exactamente igual que el relleno de aquellas galletas: tuvimos que hacer nuestra versión. De eso trata este concurso, de recordar el dulce favorito de nuestra infancia y de elaborarlo dándole un aire nuevo:

¡Libertad creativa total!

Participar es muy sencillo, tenéis que enlazar una entrada de vuestro blog que contenga al menos una foto y una descripción de la preparación, o una foto de facebook que incluya esa descripción. (Marilena: no hace falta tener blog)

Premio, una plaza para nuestro taller virtual de septiembre y un lote de mis galletas y otras cosas con todos los materiales necesarios para realizarlo. Si el ganador o ganadora ya hubiese realizado el taller o no pudiese o quisiese realizarlo, recibirá un lote de material galletil con el doble de contenido.

Jurado, Estíbaliz y Miriam de Mensaje en una galleta, y Cristina de mis galletas y otras cosas.

Plazo, hasta el 31 de Mayo. (Mónica: esta vez te va a dar tiempo)

¿Cómo pongo el enlace? Muy fácil sólo hace falta pulsar el botón “add your link” y rellenar los tres campos que aparecerán, después elegir una foto de las que se nos muestran, y ya está. ¿Nada más? nada más.

Estos días hemos recibido en nuestro correo cientos de veces, vale exageramos, decenas de veces, la misma pregunta: “¿Qué hacéis para que vuestra masa brille?” Nuestra masa no brilla, pero sí es cierto es que nuestros colores son muy luminosos.  ¿Cómo lo conseguimos? Con el doble horneado.  Y ¿por qué horneamos dos veces? ¿Por hacerle un guiño al término “biscuit” (cocido dos veces)? No, las galletas y los bizcochos se horneaban dos veces para reducir la humedad que contenían y así prolongar su tiempo de conservación. Nosotras lo hacemos para que no pierdan el color.

Lately, we have received hundreds…ok, let’s not exaggerate, dozens of emails with the same question: ‘What do you do in order to make your dough shine?’. Our dough does not shine, but the truth is that our colours are very bright. How do we get that? With double baking. And why do we double bake? As a wink to the term ‘biscuit’ (twice-cooked)?. No, cookies and cakes were baked twice in order to reduce the humidity and then prolong their preserving time. We double bake so the cookies don’t lose their colour.

Cuando la masa de las galletas alcanza una temperatura, cambia de color y se tuesta, como le pasa a todas las cosas cuando las calentamos de más.  Por desgracia este proceso no es uniforme, la superficie se calienta antes que el interior. En el momento que la superficie de la galleta tiene el color que deseamos, justo antes de que empiece a dorarse, que es la forma poética de decir quemarse, el interior de la galleta no está completamente cocido: ¡Menudo problema! Y el problema va creciendo con el tamaño de la galleta. Si ya tenéis cierta experiencia horneando galletas, sabréis que la máxima: “Sacarlas del horno cuando empiecen a dorarse” sólo sirve para galletas pequeñas y medianas, para las grandes, sobre todo si son gruesas, no funciona, hay que esperar un poco más para que no se queden crudas por dentro.

When the cookie dough reaches a certain temperature, it changes colour and gets browned, as it happens with any ingredient when we overheat them. Unfortunately this process is not uniform; the surface gets warmed earlier than the inside. In the moment the cookie surface has the colour we desire, right before it starts to ‘get golden’, which is the poetic way of saying ‘get burned’, the inside of the cookie is not entirely cooked: what a problem! And the problem starts to grow with the size of the cookie. If you already have certain experience baking cookies, you will know that the well known saying: ‘take them out of the oven when they start to get golden’ is only valid for small and medium size cookies, for the big ones, most of all if they are thick, it does not work, we have to wait a little more so they don’t get underdone.

¿Cómo solucionamos el problema? Con el doble horneado. Si sacamos la galleta justo justo cuando va a empezar a cambiar de color, su temperatura deja de aumentar. Cuando la volvemos a meter el horno ya estará más frío de lo que estaba, así que nos aseguramos de que la galleta no sobrepasará la temperatura que ha estado a punto de tostarla, y el calor residual del horno terminará de cocerla por dentro y le robará además un poco más de humedad de lo habitual, lo que nos viene de perlas si vamos a ponerle glasa por encima.

How do we solve the problem? With double baking. If we take the cookie out of the oven right when it’s going to change the colour, its temperature stops rising. When we put it back in, the oven will be cooler than it was and this way we make sure that the cookie will not overpass the temperature which has been about to toast it, and the residual heat in the oven will finish baking it on the inside, also taking some more humidity out of the cookie, which is great if we are going to use some royal icing on it afterwards.

Esta técnica requiere práctica y conocimiento de nuestro horno, cuando digo siete minutos, puedo decir ocho o seis medio.  El problema es que si nos precipitamos y las sacamos antes de tiempo, ya no hay forma de recuperar la galleta, se queda cruda en el centro. Y si nos retrasamos tendremos deliciosas galletas de color pardo. No sale a la primera, y probablemente tampoco a la segunda, pero sale, os lo aseguramos.

This technique needs practising and a good knowledge of our oven. When I say seven minutes, it could be eight or six and a half. The problem is that if we rush and take the cookies out of the oven before time, there will be no chance to recover the cookies; they will be underdone on the inside. And if we let them in the oven for a longer time, as a result we will get beautiful ‘brownish-colour’ cookies. It doesn’t work the first time, and maybe not even during a second attempt, but we assure you that it works.

Otro pregunta muy repetida es ¿como teñís la masa? No os asustéis, esta vez la respuesta va a ser mucho más corta: ¡Hemos grabado un vídeo!

Another question that we repeatedly get is: ‘how do you dye the dough’? Don’t be afraid, this time the answer is going to be much shorter:  we’ve made a video!

El sabor de estas galletas es muy sofisticado, está mal que lo diga yo, que soy su  creadora, pero es así: intenso y sofisticado. El toque floral y fresco de las rosas combina a la perfección con la profundidad y el sutil amargor del chocolate negro. Para esta receta no sirve el chocolate de repostería de Hacendado, ni siquiera el chocolate de postres de Nestlé, necesitamos un buen chocolate, yo usé Valrhona.

Para la masa de las galletas utilicé esta receta, que como recordáis lleva pasta de rosas en su composición.

El relleno es muy sencillito:

-       150 gr de chocolate

-       150 gr de leche condensada

-       1 cucharada (15ml) de agua de rosas

Ponemos a fuego muy lento el chocolate y la leche condensada, y removemos hasta que el chocolate se funda y los dos ingredientes se integren. Añadimos el agua de rosas y volvemos a integrar. Esperamos a que la crema se enfríe antes de rellenar nuestras galletas.

Para formar las tartaletas de galletas seguimos estos sencillos pasos:

1. Estiramos la masa de las galletas con 2mm de grosor y cortamos la base.

2. Estiramos las galletas con 4mm de grosor y utilizamos el mismo cortador que para la base y además uno circular para hacer el vaciado.

3. Montamos la tartaleta.

4. Horneamos y rellenamos.

Y para que nos queden más monas, colocamos encima una tapita de chocolate, utilizando esta técnica.

¡Así de fácil!

Un beso,

Miriam G.

Miriam al aparato. Desde  viernes 30 de marzo al domingo 1 de abril, escuché esta canción, y no exagero, 60 ó 70 veces… Y, cuando no la escuchaba, la tatareaba:

“Aún no sé cómo vine a parar a este cruce de caminos
tan lejos de cualquier destino
tan cerca de ningún lugar.
Aún no sé qué me trajo hasta aquí,
sólo intento averiguar
a dónde cae el precipicio, por dónde viene el temporal”

Una forma como otra cualquiera de repetirme, “Miriam para qué te metes, para qué te metes”. Siempre había querido salir en la tele, ése era mi sueño, un sueño tonto, pero es que todos lo son, que te toque la primitiva, irte a vivir a Costa Rica, que Lapido te escriba una canción, salir en la tele, ¡qué más da!  Los sueños no nacen, y mucho menos se alimentan, para ser vividos. Las cosas por las que trabajamos para que sucedan se llaman proyectos.

El día que le dije a Estíbaliz, vamos a apuntarnos al concurso de blogueros cocineros, lo hice con una gran sonrisa y ninguna esperanza. Me equivoqué: ¡Quedamos (como siempre) las segundas!

Por eso sufrí tanto el pasado fin de semana mientras esperaba, porque no quería salir en la tele,  y sé que cuando me vea voy a morir horrorizada.  Para terminar de contradecirme, tengo una pena muy grande porque se ha terminado:¡Nos lo pasamos tan bien grabando el programa! ¡Hemos conocido a una gente tan maravillosa! Por mí lo repetimos:  ¡Ojalá volviese a ser lunes 2 de abril! Ojalá siguiera en la puerta de La casita dulce de las flores esperando a Isabel, Jaime, Moisés y Luís… ¡Muchísimas gracias chicos!

No voy a contaros mucho más, sólo que por más que me esforcé en ningún momento conseguí mirar a la cámara correcta. Que me ha alegrado saber que hay otros como yo, otros para los que siempre todo está mal, que quieren hacerlo todo perfecto. Y que si me hacen una pregunta ¡soy incapaz de contestarla utilizándola dentro de la respuesta! La traca final llegó cuando después de 10 preguntas, donde en cada una de las cuales Isabel pacientemente me volvía a recordar que tenía que responder usando dentro de la respuesta la pregunta que me iba haciendo y que yo volvía a olvidarme por décima vez. Por fin llegamos a ésta:

-Isabel: “¿Cuál es tú bebida favorita?”

-Yo: “El gin-tonic”

Isabel se me queda mirando inquisitivamente. El resto del equipo permanece expectante. Noto los ojos de Estíbaliz clavados en mí esperando a que continúe. Mucha electricidad estática. Ya está, caigo, quieren que aclare mi respuesta. ¡Cómo no me he dado cuenta! Así que añado: “Ginebra con tónica”. Alguien dice un “Corten, corten”  seguido de un “Noooooooooooooooo, ¡tienes que decir que “mi bebida favorita es el gin-tonic! ¡Sabemos lo que es!”

Estíbaliz al aparato. Llegó el día, parecía que nunca iba a ocurrir. Un equipo de Canal Cocina llegó a Málaga… ¡para grabarnos y salir por la tele! Por favor, ¿alguien puede pellizcarme porque todavía no me lo creo? Han sido dos días intensísimos, donde hemos disfrutado de cada momento, de cada toma, de cada tropiezo, de cada metedura de pata, de cada anécdota. Hemos conocido a 4 magníficos profesionales, todos maravillosos: Isabel, Jaime, Moisés y Luis. Grandísimos profesionales, porque para aguantarnos a Miriam y a mí con una sonrisa en la boca hay que serlo y mucho.
Tuvimos que explicar dos recetas. Empezaba Miriam, menos mal. Estuve observándola en un monitor que tenían conectado a lo que en ese mismo momento estaba siendo recogido por las cámaras. No os podéis imaginar lo bien que se desenvolvió todo el tiempo, se comía la cámara. Parecía que llevaba toda la vida haciendo programas de televisión. Se la vio muy segura y lo explicó todo paso a paso, a diferencia de quien os escribe, a la que se le trabó la lengua y el cerebro durante toda la grabación. Cuando ella terminó, me llegó el turno. Miriam había puesto el listón muy muy muy alto. ¡Qué presión!. Menos mal que a mí me tocaba hacerlo sentada y me escondí todo lo que pude. Farfullé unas cuantas frases bastante ininteligibles y escondí la cabeza como un avestruz, poniendo como excusa que me era imposible mirar a cámara porque no podía quitar la vista de la galleta para no fastidiar el diseño con glasa. Salí más o menos airosa del trance y pude respirar porque ya habíamos pasado lo peor.

Como ha contado Miriam, la anécdota del gintonic fue antológica. Cada vez que me acuerdo, me parto de risa.

Al día siguiente tocó rodar los exteriores y en Málaga, la capital de la Costa del Sol, amaneció lloviendo. De los 365 días del año, tuvo que ponerse a llover precisamente ese día. Un gran problema, porque después de décadas viviendo en ella, nos dimos cuenta de que en Málaga no hay sitios al aire libre (que tengan un interés cultural) que estén protegidos de la lluvia. Menos mal que a mi hermana Genoveva se le ocurrió que podíamos ir al Pasaje de Chinitas que tiene una pequeña bóveda al principio y que nos salvó la vida. Afortunadamente, el día anterior pudimos grabar desde la impresionante terraza de la casa de Miriam teniendo a nuestras espaldas unas vistas increíbles de Málaga (sin lluvia). La otra localización la hicimos en la terraza del antiguo Málaga Palacio, convertido ahora en un renovado AC. Tuvimos de fondo la catedral de Málaga, todo un lujo. Empezamos las pruebas a eso de las 11:55, chispeaba un poco, pero apenas se notaba. Ya estábamos listos e Isabel empezó con la última tanda de preguntas. De pronto Moisés, el realizador, levanta la cabeza de su cámara. “¿Qué es eso?”. ¡Era el reloj de la catedral! ¡Son las 12! La peor situación de todas y además las campanadas sonaban muuuy lentamente. Estábamos tentando la suerte porque apenas llovía y nos la estábamos jugando. Menos mal que al final la lluvia no fue a más. ¡Terminamos! ¡Uf, por fin, qué palizón!

Durante estos dos días hemos podido ver cómo se colocan los micrófonos, la iluminación y las cámaras.  También hemos aprendido que unas veces hay que mirar a la cámara, otras veces a la otra y otras veces, a ninguna de ellas. Tuvimos que sincronizarnos mientras andábamos o bien mientras hablábamos. Tuvimos que interpretar un poco (ya sé que nunca podré ser actriz). Hemos sido muy afortunadas porque hemos disfrutado cada momento de nuestro premio, gracias a que ha sido un placer trabajar con el equipo de Canal Cocina.

Un beso,

Miriam y Estíbaliz

Perfecto, ya tengo mi vainilla bourbon. Una cucharadita por aquí, una cucharadita por allá… ¡Oh, no! ¡Ya lo llevo por la mitad! Y encima no es nada barata…

Te fijas en la etiqueta y ves que pone entre los ingredientes: “polvo de cáscara de vainilla” y encima es lo único que tiene de vainilla… ¡Pues para este viaje no necesitábamos alforjas! Para eso me cojo unas ramitas de vainilla Hacendado y las paso por la Thermomix con sus semillitas y todo, junto con medio bote de aroma de vainilla de Vahiné, que es un aroma bastante apañado y que lo puedes encontrar cuando vas al súper.

A sugerencia de Miriam, las hidraté 24h antes de triturarlas para que soltaran todo el aroma:

Y luego lo puse en la Thermomix durante 4 minutos a velocidad máxima, lo pasé por un colador fino y listo:

El primer uso que le he dado ha sido en estos huevecitos de Pascua psicodélicos:

Para hacer los motivos he utilizado la técnica wet-on-wet para echar puntos de glasa unos dentro de otros en los colores que véis. Los colores que he utilizado son los electric de Americolor:

Un beso,

Estíbaliz

El primer paso, como siempre,  es preparar la masa de las galletas. Éstos son los ingredientes:

-          225 gramos de mantequilla a temperatura ambiente. Esto es una barra menos un trocito.

-          150 gramos de azúcar glas.

-          1 huevo pequeño de corral o ecológico.

-          420 gramos de harina de repostería de una marca que sea bastante blanca. Bien tamizada.

-          Un par cucharaditas de azúcar vainillado.

-          Una cucharadita de sal.

-          Dos cucharadita de aroma de violetas.

Yo preparo la masa con la thermo, pero se puede utilizar Kitchen Aid, batidora, y también se puede elaborar a mano.

Pongo la mantequilla, el azúcar, la sal, el azúcar vainillado en el vaso y mezclo, sólo mezclar para no añadir aire a los ingredientes.  Añado el huevo y el aroma de violetas y vuelvo a mezclar. Cuando tengo una especie de crema uniforme, añado la harina en dos o tres veces. Saco del vaso y amaso un rato.

Y llega el momento de ponerle color a tu masa. Yo he utilizado electric purple (americolor) y violet (wilton), casi a partes iguales. Dividí la masa en dos partes, y una la teñí mucho y otra muy poco. Despúes dividí cada parte en dos,  y reservé un cuarto de masa oscura y otro de masa clara. Mezclé los otros dos en distintas proporciones para obtener la graduación de color. El pellizquito que le falta a la más clara se lo dio mi hija María en un descuido, le encanta la masa cruda, si por ella fuese no hornearíamos. Tengo 4 tapetes de silicona, el de la foto es el más vintage.

Estiré sobre un tapete de silicona cada uno de colores a tan solo 1mm de grosor. Marqué la forma de las galletas con un cortador y las metí en la nevera.

Al día siguiente, con la masa muy fria, “desmoldarlas” es sencillísmo. Una vez “desmoldadas” volví a enfriarlas un rato. Después las apilé para formar las galletas:

Las metí en el horno a 180ºC y las saqué a los 7 minutos, cuando aún no se habían terminado de cocer, pero casi. Este paso es fundamental para que no pierdan el color. Esperé 5 minutos y las volví a meter al horno apagado otros 20 minutos. El doble horneado proporciona galletas muy crujientes y coloridas.

Con esta misma técnica hice las mariposas.

Un beso,

Miriam G.

Hace un par de semanas, enamorada de las millefiori de Fresia Fiori, intenté galletizarlas, todo terminó como recordáis en Violet Disaster o de cómo las cosas no salen siempre bien. Curiosamente este fracaso no me desanimó, y una vez más ¿quién dijo miedo? Volví a enamorarme locamente, de los pompones de Maison Pom Poms.

La baja por maternidad de María la pasé en el sofá con los pies en alto, la niña encima y viendo programas de cocina. En alguno de ellos alguien transformaba fruta fresca en láminas deshidratándola. Pero no había forma de encontrar la maldita receta. A base de buscar fruta deshidratada en todos los idomas que conozco, esto es, algo de castellano y muy poco inglés, llegué a Fruit Leather, un golosina muy popular que yo no conocía. En apenas una hora pasé de no tener receta, a tener literalmente millones. Dediqué el viernes a leérmelas todas. El sábado por la mañana me levanté y miré de qué fruta disponía en la terraza. Hasta que no llega el calor, conservo la fruta en la terraza pequeña que está cubierta, en la esquina más fresca, dentro de unas cestitas de mimbre. La fruta sabe mucho mejor si no pasa por la nevera.

Todo lo que leí y añadiendo algo de improvisación, me llevaron a esta receta.

Ingredientes:

• Un kilo y medio de manzanas
• Medio kilo de fresas
• 50 ml de agua.
• El zumo de dos limas pequeñas o una grande, pero yo sólo tenía pequeñas.
• Tres cucharadas de azúcar
• Tres cucharadas de sirope claro de maíz. Perfectamente intercambiable por miel, yo no le puse miel porque detesto cómo sabe, lo siento.

Estaba muy muy interesada en el color de las fresas, así que procedí de la siguiente manera: exprimí las limas y las mezclé con el agua. Ya tenía listo mi antioxidante.  Cada manzana que pelaba la iba echando a este líquido y trituraba. Cuando acabé con las manzanas, el puré tenía un hermoso color claro, nada pardo.

Añadí las fresas licuadas, el azúcar y el sirope.  Esto es lo que obtuve:

Luego repartí el contenido entre dos bandejas de horno. Y las introduje en el horno precalentado a 90º C durante seis horas, con una rendijita abierta para que el agua se evaporase y ¡Ta-da! Listo.

Para hacer los pompones recorté círculos con un cortapastas y los fui uniendo con palillos, más o menos como se explica en este tutorial, pero sin la esfera central.

Un beso,

Miriam G.

El objetivo de nuestros talleres de galletas decoradas es compartir nuestra pasión por hornear, por el olor a vainilla, por remover la glasa como si de un pócima se tratase, añadiendo colorantes hasta conseguir un color mágico, por imaginarnos que volamos cometas dentro de la cocina mientras movemos la manga pastelera sobre nuestras galletas.

Hemos diseñado los talleres para adecuarnos a la primera parte de la definición del adjetivo de la RAE: para producir un efecto, esto es,¡Decorar Galletas!

virtual.

(Del lat. virtus, fuerza, virtud).

Los talleres virtuales de Mensaje en una Galleta serán eminentemente prácticos, pero acompañados de abundante material de apoyo que hemos organizado en cuatro temas, uno por semana.

· La masa
· La glasa
· Decoración I, fundamentos.
· Decoración II, técnicas.

Al principio de la semana publicaremos uno de los temas, que están estructurados en:

· Documentación
· Vídeos.
· Ejercicio práctico.

A lo largo de la semana los participantes podrán subir fotos al foro del taller, de los pasos dados, y del resultado final del ejercicio, para su corrección, y para que charlemos sobre que eso tanto nos gusta: ¡Galletas!
Además iremos publicando pistas, ideas e información complementaria sobre ese tema en el tablón de los talleres.

¿Fechas? Mayo.

¿Más información? talleres@mensajeenunagalleta.com