Cómo decorar galletas con fruta (Fruit pom pom cookies)

Por Mensaje en una Galleta

pompom

Hace un par de semanas, enamorada de las millefiori de Fresia Fiori, intenté galletizarlas, todo terminó como recordáis en Violet Disaster o de cómo las cosas no salen siempre bien. Curiosamente este fracaso no me desanimó, y una vez más ¿quién dijo miedo? Volví a enamorarme locamente, de los pompones de Maison Pom Poms.

La baja por maternidad de María la pasé en el sofá con los pies en alto, la niña encima y viendo programas de cocina. En alguno de ellos alguien transformaba fruta fresca en láminas deshidratándola. Pero no había forma de encontrar la maldita receta. A base de buscar fruta deshidratada en todos los idomas que conozco, esto es, algo de castellano y muy poco inglés, llegué a Fruit Leather, un golosina muy popular que yo no conocía. En apenas una hora pasé de no tener receta a tener, literalmente, millones. Dediqué el viernes a leérmelas todas. El sábado por la mañana me levanté y miré de qué fruta disponía en la terraza. Hasta que no llega el calor, conservo la fruta en la terraza pequeña que está cubierta, en la esquina más fresca, dentro de unas cestitas de mimbre. La fruta sabe mucho mejor si no pasa por la nevera.

Todo lo que leí y algo de improvisación, me llevaron a esta receta.

Ingredientes:

• Un kilo y medio de manzanas
• Medio kilo de fresas
• 50 ml de agua.
• El zumo de dos limas pequeñas o una grande.
• Tres cucharadas de azúcar
• Tres cucharadas de sirope claro de maíz. Perfectamente intercambiable por miel, yo no le puse miel porque detesto cómo sabe, lo siento.

Estaba muy muy interesada en el color de las fresas, así que procedí de la siguiente manera: exprimí las limas y las mezclé con el agua. Ya tenía listo mi antioxidante.  Cada manzana que pelaba la iba echando a este líquido y trituraba. Cuando acabé con las manzanas, el puré tenía un hermoso color claro, nada pardo.

Añadí las fresas licuadas, el azúcar y el sirope.  Esto es lo que obtuve:

Luego repartí el contenido entre dos bandejas de horno. Y las introduje en el horno precalentado a 90º C durante seis horas, con una rendijita abierta para que el agua se evaporase y ¡Ta-da! Listo.

Para hacer los pompones recorté círculos con un cortapastas y los fui uniendo con palillos, más o menos como se explica en este tutorial, pero sin la esfera central.

El resultado además de delicioso es bastante pintón:

pompomfruta

Un beso, Miriam G.

32 Comentarios en Cómo decorar galletas con fruta (Fruit pom pom cookies)

  1. Karina Minutti
    16/03/2012 a las 15:13 (Hace 48 años )

    Eso es lo maravilloso de vosotras.. nos simplificáis las cosas espectaculares..!!!

    un besito..

    K

    Responder
  2. Carolina
    16/03/2012 a las 15:47 (Hace 48 años )

    GGGuuuauuuuu!!!! Muchisimas gracias por el tutorial ! no se si me voy a animar a esperar las 6 horasss de horno, pero seguramente sera una de mis recetas “pendientes” de realizar !!!! Gracias !!! besos

    Responder
  3. IFeelCook
    16/03/2012 a las 16:44 (Hace 48 años )

    Qué bonitos y sanos pompones galleteros 😀 (aún y las ¡seis horas! de horno).

    Responder
  4. África
    16/03/2012 a las 19:23 (Hace 48 años )

    Pues si es sencillo, o al menos vosotras lo ponéis sencillo. Claro que 6 horas de horno… habrá que aprovechar y hacer muchas

    Responder
  5. Silvia
    16/03/2012 a las 21:11 (Hace 48 años )

    Chicas!!! Yo alucino con vosotras y más con este post.

    :O

    :O

    Sin palabras.

    Besos.

    Responder
  6. Momentos dulces
    16/03/2012 a las 22:28 (Hace 48 años )

    Que buena idea, es súper original! Me encanta, todo lo que hacéis 🙂
    Besos, Marta.

    Responder
  7. La cocina mágica
    16/03/2012 a las 22:35 (Hace 48 años )

    Chicas, me parece una transformación increíble. Me habéis dejado pasmada, y encima las galletas quedan preciosas.
    bss Esther

    Responder
  8. Inés
    16/03/2012 a las 22:50 (Hace 48 años )

    ¡¡Me encanta, me maravilla, me alucina!! ¡¡qué pasada!!
    Gracias por las explicaciones.
    Un abrazo
    Inés

    Responder
  9. Con masas y a lo loco
    17/03/2012 a las 12:20 (Hace 48 años )

    Ahora no paro de pensar en cómo quedarían en una tarta… Estaréis contentas?? jajajajaja Ya me veo “leyéndome” un libro entero delante del horno para ir mirando cómo va el proceso… 6 horas de horno, con lo cotilla que soy que tengo que estar vigilando todo lo que meto para ver cómo se va transformando!! jajajajaa. Si me animo, ya os contaré la experiencia…
    Besines, guapas!!

    Responder
  10. Alicia
    17/03/2012 a las 22:29 (Hace 48 años )

    Son una monada y encima estarán riquísimas! 😉

    Responder
  11. Paulambetadas
    20/03/2012 a las 11:24 (Hace 48 años )

    Son impresionantes, una auténtica pasada. Besos

    Responder
  12. restaurantes madrid
    21/03/2012 a las 9:43 (Hace 48 años )

    Muy interesante el truco de decoración, tengo que probar ha hacerlo en casa. Saludos!! y gracias por el post!

    Responder
  13. Patricia
    22/03/2012 a las 1:03 (Hace 48 años )

    Qué bonitas y qué originales.
    Vuestra imaginación es impresionante y desde luego, no tenéis barreras con nada. Sois unas artistazas de los pies a la cabeza.

    Responder
  14. Yukuri
    22/03/2012 a las 20:52 (Hace 48 años )

    ¡Guau!
    No sabia que se podía hacer eso con la fruta sinceramente, es muy llamativo y parecen claveles jeje (con eso se podría hacer una tarta para el día de la cruz)
    Me encanta vuestro blog, llevo como un mes leyéndolo y la verdad que las recetas e ideas que se os ocurren para decorar galletas me encantan, espero algún día poder hacer unas galletas tan bonitas.
    Un saludo de una pequeña blogera =]

    Responder
  15. Mireia
    23/03/2012 a las 17:19 (Hace 48 años )

    Acabo de encontrarme con tu blog, no lo había visto nunca y me encanta!! Esta seguro que no va a ser la última vez que pase por aquí!!!!

    Responder
  16. Nikaou
    26/03/2012 a las 18:01 (Hace 48 años )

    Hola!! Me encanta vuestro blog. Y esta receta es espectacular, me gusta mucho la idea para decorar tartas, cupcackes, galletas…….pero tengo una duda. Las laminas las juntais con palillos, pero despues, cuando sacas los palillos, como se juntan? Se quedan pegadas entre ellas o hay que pegarlas? O no se le sacan los palillos?
    Muchas gracias por compartir estas maravillas con nosotr@s!! Besos!!

    Responder
  17. Shaissa
    27/03/2012 a las 8:59 (Hace 48 años )

    Qué pasada!!!aunque las 6horas de horneado me echen un poco para atrás….pero son ideales para quedar bien en un día especial!
    Besos!

    Responder
    • Mensaje en una Galleta
      27/03/2012 a las 9:13 (Hace 48 años )

      Pero si el horno hornea sólo.

      Un beso.

      Responder
  18. Virginia
    02/04/2012 a las 7:37 (Hace 48 años )

    Hola chicas, me ha encantado vuestro blog, lo descubrí gracias a Vanina, con quien he estado haciendo unos talleres este finde.

    Me gustaría seguiros por mail, es la forma mas comoda que tengo, pero no encuentro el botón.

    ¿me podríais ayudar? Gracias

    Bss

    Virginia

    Responder
  19. Loly
    06/04/2012 a las 19:52 (Hace 48 años )

    Tengo varias preguntas:Cuando dices que le añades las fresas licuadas ¿te refieres al zumo de fresas sin la pulpa o a las fresas hechas puré?.Cuando dices pasar las manzanas por el zumo de lima con agua ¿acabas triturando con las manzanas el zumo de lima con agua o solo el que ha podido quedar pegado a la manzana?.¿Qué usas para pegar los cículos entre sí y luego de hecho el pompón para pegarlo a las galletas?.¿Los redondeles son muy frágiles y no se deben tocar con las manos?Gracias,lo intentaré.

    Responder
  20. Viani
    12/04/2012 a las 0:20 (Hace 48 años )

    Estan hermosas, pero son 6 horas, eso es mucho dinero en luz :S
    Es como hacer el pavo para navidad.

    Responder
  21. Vanessa
    26/04/2012 a las 20:19 (Hace 48 años )

    Holaaa! me encanta tu página, he comprado fruta laminada pero pensé que era más complicado, quiero hacerlo pero no me quedó muy claro lo de la hendija entre las bandejas :$ me podrías decir por favorr 😀

    Responder
  22. Miriam G.
    30/08/2012 a las 13:55 (Hace 48 años )

    Con agua, si lo mojas se vuelve pegajoso y se pegan los unos a los otros…

    Responder
  23. nuria cañadas
    15/01/2013 a las 0:43 (Hace 48 años )

    Como siempre preciosas además de originales y encima esto me viene de perlas para hacer dieta , ¿no dicen que hay que comer fruta??? pues a ello, lo malo es que como no se puede tirar la comida también tendré que comerme la galleta, así que todo sea por aprovechar la comida.
    Felicidades guapis desde Ponfe

    Responder
  24. Patricia Blanco Budia
    21/06/2014 a las 10:03 (Hace 48 años )

    Qué bonitas y deliciosas se ven! Aunque parezca sencillo, es porque vosotras lo hacéis parecer así. No sé si a mí se me dará tan bien. Besitos. Sois increíbles!

    Responder
  25. -->
  26. 1
    bbneko says:

    Cuando vi las laminadas de fruta pensé que seria una de esas recetas super complicadas en las que te desesperas en cada paso pero parece sencillo y lo explicas muy bien, que ganas de intentarlo.

  27. 2

    Eso es lo maravilloso de vosotras.. nos simplificáis las cosas espectaculares..!!!

    un besito..

    K

  28. 3
    Carolina says:

    GGGuuuauuuuu!!!! Muchisimas gracias por el tutorial ! no se si me voy a animar a esperar las 6 horasss de horno, pero seguramente sera una de mis recetas “pendientes” de realizar !!!! Gracias !!! besos

  29. 4
    IFeelCook says:

    Qué bonitos y sanos pompones galleteros 😀 (aún y las ¡seis horas! de horno).

  30. 5
    África says:

    Pues si es sencillo, o al menos vosotras lo ponéis sencillo. Claro que 6 horas de horno… habrá que aprovechar y hacer muchas

  31. 6
    Silvia says:

    Chicas!!! Yo alucino con vosotras y más con este post.

    :O

    :O

    Sin palabras.

    Besos.

  32. 7

    Que buena idea, es súper original! Me encanta, todo lo que hacéis 🙂
    Besos, Marta.

  33. 8

    Chicas, me parece una transformación increíble. Me habéis dejado pasmada, y encima las galletas quedan preciosas.
    bss Esther

  34. 9
    Inés says:

    ¡¡Me encanta, me maravilla, me alucina!! ¡¡qué pasada!!
    Gracias por las explicaciones.
    Un abrazo
    Inés

  35. 10

    Ahora no paro de pensar en cómo quedarían en una tarta… Estaréis contentas?? jajajajaja Ya me veo “leyéndome” un libro entero delante del horno para ir mirando cómo va el proceso… 6 horas de horno, con lo cotilla que soy que tengo que estar vigilando todo lo que meto para ver cómo se va transformando!! jajajajaa. Si me animo, ya os contaré la experiencia…
    Besines, guapas!!

  36. 11
    Alicia says:

    Son una monada y encima estarán riquísimas! 😉

  37. 12
    Estefania says:

    hola! Acabo de encontrar tu blog y me encanta! Me quedo contigo aqui y en facebook! yo acabo de hacer uno, te invito a que me visites! Besos! http://deniscupcakes.blogspot.com

  38. 13

    Son impresionantes, una auténtica pasada. Besos

  39. 14

    Muy interesante el truco de decoración, tengo que probar ha hacerlo en casa. Saludos!! y gracias por el post!

  40. 15
    Patricia says:

    Qué bonitas y qué originales.
    Vuestra imaginación es impresionante y desde luego, no tenéis barreras con nada. Sois unas artistazas de los pies a la cabeza.

  41. 16
    Yukuri says:

    ¡Guau!
    No sabia que se podía hacer eso con la fruta sinceramente, es muy llamativo y parecen claveles jeje (con eso se podría hacer una tarta para el día de la cruz)
    Me encanta vuestro blog, llevo como un mes leyéndolo y la verdad que las recetas e ideas que se os ocurren para decorar galletas me encantan, espero algún día poder hacer unas galletas tan bonitas.
    Un saludo de una pequeña blogera =]

  42. 17
    Mireia says:

    Acabo de encontrarme con tu blog, no lo había visto nunca y me encanta!! Esta seguro que no va a ser la última vez que pase por aquí!!!!

  43. 18
    Nikaou says:

    Hola!! Me encanta vuestro blog. Y esta receta es espectacular, me gusta mucho la idea para decorar tartas, cupcackes, galletas…….pero tengo una duda. Las laminas las juntais con palillos, pero despues, cuando sacas los palillos, como se juntan? Se quedan pegadas entre ellas o hay que pegarlas? O no se le sacan los palillos?
    Muchas gracias por compartir estas maravillas con nosotr@s!! Besos!!

  44. 19
    Shaissa says:

    Qué pasada!!!aunque las 6horas de horneado me echen un poco para atrás….pero son ideales para quedar bien en un día especial!
    Besos!

  45. 20
    Virginia says:

    Hola chicas, me ha encantado vuestro blog, lo descubrí gracias a Vanina, con quien he estado haciendo unos talleres este finde.

    Me gustaría seguiros por mail, es la forma mas comoda que tengo, pero no encuentro el botón.

    ¿me podríais ayudar? Gracias

    Bss

    Virginia

  46. 21
    Loly says:

    Tengo varias preguntas:Cuando dices que le añades las fresas licuadas ¿te refieres al zumo de fresas sin la pulpa o a las fresas hechas puré?.Cuando dices pasar las manzanas por el zumo de lima con agua ¿acabas triturando con las manzanas el zumo de lima con agua o solo el que ha podido quedar pegado a la manzana?.¿Qué usas para pegar los cículos entre sí y luego de hecho el pompón para pegarlo a las galletas?.¿Los redondeles son muy frágiles y no se deben tocar con las manos?Gracias,lo intentaré.

  47. 22

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  48. 23
    Viani says:

    Estan hermosas, pero son 6 horas, eso es mucho dinero en luz :S
    Es como hacer el pavo para navidad.

  49. 24
    Vanessa says:

    Holaaa! me encanta tu página, he comprado fruta laminada pero pensé que era más complicado, quiero hacerlo pero no me quedó muy claro lo de la hendija entre las bandejas :$ me podrías decir por favorr 😀

  50. 25
    cristina says:

    Miriam: son simplemente espectaculares. He escrito sobre tus flores en mi blog: http://www.pegamentoycucharas.com/fruit-leather/
    Ya he visto cómo formas las flores, pero ¿cómo pegas los pétalos entre sí? Gracias

  51. 26
    Miriam G. says:

    Con agua, si lo mojas se vuelve pegajoso y se pegan los unos a los otros…

  52. 27

    Pero Mirian!!!! Qué espectáculo hija!!!

  53. 28

    Como siempre preciosas además de originales y encima esto me viene de perlas para hacer dieta , ¿no dicen que hay que comer fruta??? pues a ello, lo malo es que como no se puede tirar la comida también tendré que comerme la galleta, así que todo sea por aprovechar la comida.
    Felicidades guapis desde Ponfe

  54. 29

    Qué bonitas y deliciosas se ven! Aunque parezca sencillo, es porque vosotras lo hacéis parecer así. No sé si a mí se me dará tan bien. Besitos. Sois increíbles!

  55. 30

    […] source – Cmo Decorar Galletas Con Fruta Fruit Pom Pom Cookies Mensaje dentro de Como Decorar Unas Galletas […]

  56. Eso es lo maravilloso de vosotras.. nos simplificáis las cosas espectaculares..!!!

    un besito..

    K

  57. Carolina dice:

    GGGuuuauuuuu!!!! Muchisimas gracias por el tutorial ! no se si me voy a animar a esperar las 6 horasss de horno, pero seguramente sera una de mis recetas “pendientes” de realizar !!!! Gracias !!! besos

  58. IFeelCook dice:

    Qué bonitos y sanos pompones galleteros 😀 (aún y las ¡seis horas! de horno).

  59. África dice:

    Pues si es sencillo, o al menos vosotras lo ponéis sencillo. Claro que 6 horas de horno… habrá que aprovechar y hacer muchas

  60. Silvia dice:

    Chicas!!! Yo alucino con vosotras y más con este post.

    :O

    :O

    Sin palabras.

    Besos.

  61. Que buena idea, es súper original! Me encanta, todo lo que hacéis 🙂
    Besos, Marta.

  62. Chicas, me parece una transformación increíble. Me habéis dejado pasmada, y encima las galletas quedan preciosas.
    bss Esther

  63. Inés dice:

    ¡¡Me encanta, me maravilla, me alucina!! ¡¡qué pasada!!
    Gracias por las explicaciones.
    Un abrazo
    Inés

  64. Ahora no paro de pensar en cómo quedarían en una tarta… Estaréis contentas?? jajajajaja Ya me veo “leyéndome” un libro entero delante del horno para ir mirando cómo va el proceso… 6 horas de horno, con lo cotilla que soy que tengo que estar vigilando todo lo que meto para ver cómo se va transformando!! jajajajaa. Si me animo, ya os contaré la experiencia…
    Besines, guapas!!

  65. Alicia dice:

    Son una monada y encima estarán riquísimas! 😉

  66. Estefania dice:

    hola! Acabo de encontrar tu blog y me encanta! Me quedo contigo aqui y en facebook! yo acabo de hacer uno, te invito a que me visites! Besos! http://deniscupcakes.blogspot.com

  67. Son impresionantes, una auténtica pasada. Besos

  68. Muy interesante el truco de decoración, tengo que probar ha hacerlo en casa. Saludos!! y gracias por el post!

  69. Patricia dice:

    Qué bonitas y qué originales.
    Vuestra imaginación es impresionante y desde luego, no tenéis barreras con nada. Sois unas artistazas de los pies a la cabeza.

  70. Yukuri dice:

    ¡Guau!
    No sabia que se podía hacer eso con la fruta sinceramente, es muy llamativo y parecen claveles jeje (con eso se podría hacer una tarta para el día de la cruz)
    Me encanta vuestro blog, llevo como un mes leyéndolo y la verdad que las recetas e ideas que se os ocurren para decorar galletas me encantan, espero algún día poder hacer unas galletas tan bonitas.
    Un saludo de una pequeña blogera =]

  71. Mireia dice:

    Acabo de encontrarme con tu blog, no lo había visto nunca y me encanta!! Esta seguro que no va a ser la última vez que pase por aquí!!!!

  72. Nikaou dice:

    Hola!! Me encanta vuestro blog. Y esta receta es espectacular, me gusta mucho la idea para decorar tartas, cupcackes, galletas…….pero tengo una duda. Las laminas las juntais con palillos, pero despues, cuando sacas los palillos, como se juntan? Se quedan pegadas entre ellas o hay que pegarlas? O no se le sacan los palillos?
    Muchas gracias por compartir estas maravillas con nosotr@s!! Besos!!

  73. Shaissa dice:

    Qué pasada!!!aunque las 6horas de horneado me echen un poco para atrás….pero son ideales para quedar bien en un día especial!
    Besos!

  74. Virginia dice:

    Hola chicas, me ha encantado vuestro blog, lo descubrí gracias a Vanina, con quien he estado haciendo unos talleres este finde.

    Me gustaría seguiros por mail, es la forma mas comoda que tengo, pero no encuentro el botón.

    ¿me podríais ayudar? Gracias

    Bss

    Virginia

  75. Loly dice:

    Tengo varias preguntas:Cuando dices que le añades las fresas licuadas ¿te refieres al zumo de fresas sin la pulpa o a las fresas hechas puré?.Cuando dices pasar las manzanas por el zumo de lima con agua ¿acabas triturando con las manzanas el zumo de lima con agua o solo el que ha podido quedar pegado a la manzana?.¿Qué usas para pegar los cículos entre sí y luego de hecho el pompón para pegarlo a las galletas?.¿Los redondeles son muy frágiles y no se deben tocar con las manos?Gracias,lo intentaré.

  76. […] cookie decorating has become such an art form, I’m completely in awe of fun ideas like these Fruit Pom Pom Decorations found on Mensaje en una galleta. You can probably already tell by the name that the site is in […]

  77. Viani dice:

    Estan hermosas, pero son 6 horas, eso es mucho dinero en luz :S
    Es como hacer el pavo para navidad.

  78. Vanessa dice:

    Holaaa! me encanta tu página, he comprado fruta laminada pero pensé que era más complicado, quiero hacerlo pero no me quedó muy claro lo de la hendija entre las bandejas :$ me podrías decir por favorr 😀

  79. cristina dice:

    Miriam: son simplemente espectaculares. He escrito sobre tus flores en mi blog: http://www.pegamentoycucharas.com/fruit-leather/
    Ya he visto cómo formas las flores, pero ¿cómo pegas los pétalos entre sí? Gracias

  80. Miriam G. dice:

    Con agua, si lo mojas se vuelve pegajoso y se pegan los unos a los otros…

  81. Pero Mirian!!!! Qué espectáculo hija!!!

  82. Como siempre preciosas además de originales y encima esto me viene de perlas para hacer dieta , ¿no dicen que hay que comer fruta??? pues a ello, lo malo es que como no se puede tirar la comida también tendré que comerme la galleta, así que todo sea por aprovechar la comida.
    Felicidades guapis desde Ponfe

  83. Qué bonitas y deliciosas se ven! Aunque parezca sencillo, es porque vosotras lo hacéis parecer así. No sé si a mí se me dará tan bien. Besitos. Sois increíbles!

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