Se acerca San Valentín, digamos que no le tengo mucha fe a este santo. Creo más en San Patricio. Ya lo sabéis, no me compréis bombones, ni me escribáis bonitas frases en una tarjeta, invitadme a cerveza.
Y dicho esto, pasemos a las galletas. Como he repetido en nuestras redes sociales, espero que no hasta el aburrimiento, están inspiradas en una canción que comienza:
“Es el día de la cita te he traído margaritas, del jardín de mi casero: ¡Te quiero!”
En mi garganta – EL incendio, 2009 – Sidonie.
El primer paso es hornear, y la afirmación no es baladí, fijaos en las margaritas, también son de galleta, las pinté mal a propósito para que se notase. Así que no podemos empezar por los transfers de glasa, o lo que sería mucho peor por las florecitas de fondant, porque estas galletas, no llevan.
Tenemos nuestras crujientes galletas recién salidas del horno ¿qué hacemos? Esperamos hasta que se enfríen. Lo sé. No es muy emocionante, pero lo que viene a continuación sí: ¡Pintar directamente sobre las galletas! ¿Qué necesitamos?
- Ginebra, vodka o cualquier otra bebida transparente de alta graduación, y no me digas que no tienes, que te he visto tomando gintonics en Instagram.
- Colorante blanco en polvo, usé Sugarflair.
- Colorante en pasta o gel, utilicé deep pink de Americolor
Mezclamos cantidades comedidas de los tres ingredientes, empezando con poco blanco y añadiendo más si necesitamos un tono más claro, removemos hasta que no queden grumos, cogemos un pincel de uso alimentario, y a pintar.
Esta “pintura” seca muy rápido, una hora en mi caso: sin calefacción. Como sabéis, ese invento todavía no ha llegado a Málaga, y con bastante humedad relativa.
La pintura para las margaritas solo lleva ginebra y colorante blanco en polvo. Si necesitaseis un acabado menos rústico, algo más plastificado, sólo tenéis que sustituir la ginebra por el spray clear de Pme, que sabe un poco peor.
Esta técnica tiene tres grandes ventajas, es muy rápida, muy fácil pero, por encima de todo, no aporta nada de sabor a las galletas; las que véis en la foto tienen el delicioso sabor que les aportó el chorreón de vainilla bourbon que les eché. Ya no mido la vainilla, soy una tía generosa, vuelco el bote y dejo que caiga.
¡Animaros! Y por favor sentiros libres de usar nuestro muro de facebook para enseñarnos las galletas que decoréis con esta técnica.
Un beso, Miriam G.
Valentine’s Day is getting closer; let’s say that I’m not very fond of this saint. I believe more in St. Patrick. So now you know, do not buy me chocolates or write me cute lines on a card, buy me a beer instead. And having said this, let’s go with the cookies. As I have repeatedly said in all our social networks, hopefully not till boredom, they are inspired by a song whose first lyrics are:
“Es el día de la cita te he traído margaritas, del jardín de mi casero: ¡Te quiero!”
En mi garganta – EL incendio, 2009 – Sidonie.
First step is to bake them, and this is not unimportant, take a good look at the daisies, they are cookies too, badly painted on purpose so you could notice it. So we can’t start with the royal icing transfers, or what could be worse, fondant flowers, because these cookies don’t have any of those things.
We have our crunchy cookies freshly baked, what do we do now? Wait until they cool down. I know, it’s not very exciting, but the next step is: to paint directly on the cookies!
What do we need?
- Gin, vodka or any other transparent liquor, and do not tell me you don’t have any, because I saw you having gintonics on Instagram.
- White powdered food coloring, I used Sugarflair.
- Gel or paste coloring, I used Deep Pink from Americolor.
We mix reasonable amounts of the three ingredients, starting with the white powder, and adding more if we need a lighter shade, we stir them until there are no lumps at all, then take a safe food brush, and start painting.
This ‘paint’ dries very fast, an hour in my case: no heating (as you know, that invention has not reached Málaga yet) and with a lot of relative humidity.
The paint for the daisies consists only in gin and white powdered food coloring. If you need a less rustic finish, something more plasticky, you just have to substitute gin for the PME clear spray, which tastes a little worse. This technique has three big advantages: it is very fast, very easy but most of all, it doesn’t add any flavor to the cookies: the ones you see in the pictures have the delicious taste of the generous amount of vanilla bourbon that I used. I never measure vanilla anymore; I am a lavish girl, just flip the jar and let it run.
Go for these! And please feel free to use our Facebook wall to show us the cookies you decorate using this technique.
Love,
Miriam G.
ohhhhhhhhhhhhhhhhh me ha encantadooooooooo con vuestro permiso probaré haciendo primero el mismo modelo es preciosoooooooooo me encantaaaaaaaaaaaaaaa no, me Enloquece jiij muchisimas gracias por compartir
¡Cuando las tengas pon las fotos en nuestro muro de facebook! ¡Queremos verlas!
Un beso gordo.
Ayyyyy pero que bonitas!!! me encantan!
Una pregunta, donde has comprado el molde para esa galleta y para poder sacar ese mini corazón?
saludos
PD: eres un artista!! me encanta tu blog 🙂
La galleta grande me la trajeron de estados unidos, el corazón es una parte de un molde linzer que me regaló Cristina de http://misgalletasyotrascosas.com/
Un beso gordo.
Jolin que sencillo lo cuentas… habrá que intentarlo pero son una pasada.Ahora el tu total de como escribir tan perfecto sobre la galleta sin morir en el intento o terminar con la botella de ginebra a chupitos jj
África estuve toda la tarde practicando antes de lanzarme a la galleta, el secreto es que la glasa sea muy fresca y hacer las letras de una en una.
Un beso gordo.
Preciosassss!!!! Una pregunta las letras sin cin glasa?
Sí las letras y el puntito amarillo de las margaritas.
Un beso.
Me encantaron en cuanto las vi y estaba deseando saber cómo se hacían. A ver si me animo y hago alguna. Bss. Patty’s Cake.
¡Bien! Y cuando las hagas nos las enseñas 😉
Un beso gordo.
Eva son preciosisiisiisiisisimas
Me EN-CAN-TA!
Lo intento si o si…
Gracias por sompartir vuestros experimentos-conocimientos!!!!
Sois geniales!
¡Gracias a ti por leernos Sandra!
Un beso gordo.
Preciosas, me encantan
También puede pintarse encima de las galletas?? Fantástico!!! Yo lo hacía encima del fondant, pero en la galleta nunca. Probaré…
Milady’s pretty tables
¡Sí! Se puede y la galleta por fin solo sabe a galleta.
Un beso gordo.
Muchísimas gracias por este truco. Seguramente lo pruebe 😉 Un besito!
¡Muchísimas gracias a ti por leernos Ariadna.
Un beso gordo.
Habéis inventado el chalkpaint galletero!!!!!!
Sois unas genias!
Un abrazo
Pilar
Un abrazo más grande para ti Pilar.
Ustedes también han robado mi corazón, mira por donde ya no tengo excusa para hacer galletas lindísimas, nos ponen las cosas muuu fáciles.
Gracias
Besos
Paqui
Muchísmas gracias a ti por leernos.
Un beso gordo.
Qué truco más fantástico!!! Por fin podré abrir la botella de vodka de la despensa 😉
Míriam, como tu, prefiero San Patricio, donde esté una buena guiness que se quiten los angelitos…
Como tengo algunas galletas por casa… a ver qué me invento y las coloreo! Por cierto, los corazoncitos y las margaritas me encantan! Dónde puedo encontrar estos mini cortadores? tengo algunos en forma de mini estrellitas y mariposas que compré en una feria de scrap, pero estos no me suena haberlos visto.
Un beso enorme!!!
Marta
pd. para cuando está previsto el taller de galletas pintadas como si fueran un cuadro? para ir organizando las tardes… 🙂 🙂 🙂
Hola Marta,
Lo primero lo de la Sierra de ayer tiene que ver con los chicos de este post, los que me han robado el corazón 😉
Espero que la próxima que pise Barcelona me invites a cerveza, la cantidad ya la fijaremos.
Las margaritas son mini cortadores de fondant de esos con expulsor, y el corazón es un pieza del cortador linzer.
El sábado tendremos fechas del taller de galletas para pintar.
Un beso gordo.
jajajaja! Lo de la sierra me lo figuré… repasaré las canciones de Sidonie a ver si encuentro más pistas… 😉
La cerveza (mejor cervezas) estan garantizadas!
Me apunto lo de los cortadores de fondant, que algunos tengo por casa y lo del cortador lindzer y estaré pendiente el sábado para las fechas. Supondrá un gran reto porque esto de la pintura no se me dá muy bien, pero los retos son apasionantes!
besos!
Madre mía que idea tan buena! la verdad que no meten la grasa por los ojos y no caemos en hacer este tipo de cosas y no se ve muy complicado. Probaré!!
http://arlevascake.blogspot.com.es/
Es tan fácil como parece Vanessa.
Un beso gordo.
In love!!!!!
Guapas!!
Un beso Paula.
Alucinantes! y menos lo de escribir con glasa, que mi experiencia con ella no fue muy buena, el resto me parece muuuuy facilito… hasta para mi! Muchas gracias por la ideaaaaaa 🙂
Glasa fresca, con muy poca agua, practicar un buen rato en un papel de horno para calentar la muñeca y dibujar cada letra por separado.
Un beso gordo.
Una cosita el cortador de corazón de donde es? No encuentro ningumo tan pequeño! !
De un juego de esos de lindzer.
Un beso.
Preciosas te han quedado estas galletas y muy originales.
Y las fotos….para llorar de envidia.
Besos
Yo he visto tus últimas fotos Antonia y no tienes ningún motivo para sentir envidia 😉
Un beso gordo.
Queridas una vez mas su buen gusto y perfeccion ha quedado plasmado en este proyecto … Las felicito y siempre las sigo desde chile… Una pregunta… Las margaritas y corazones cuanto tiempo se hornean? Por el tamaño tan pequeño… Se hornean solos o junto a las galletas?besos a las dos
Cada tamaño por separado, si no se tuestan de más las más pequeñas.
Un beso gordo.
¡Qué tía, me tiene calada!
¡Maldito Instagram!
Ay Elena que me debes una cerveza! 😉 Y si no me la deberás.
Un beso gordo.
Que lindas!!! Me encantaron. Una duda, el colorante blanco en polvo es sólo para aclarar el tono rosa? Puedo usar sólo mi colorante de color y vodka?
Gracias por compartir y enseñar, saludos..
Pd, Ya quiero inscribirme en otro de sus cursos, lo pase estupendamente en el de galletas decoradas. Bss
Necesitas el blanco si no el color no es solido, te quedaría como acuarela y no podrías pintar directamente sobre la galleta.
Un beso gordo.
A mí sí que me has robado el corazón Miriam!!! In love.
Besote,
Ivana
Tú a mi me lo robas con cada cupcake 😉
Un beso gordo.
Me encanta la cerveza
Me encanta Sidonie
Y me encantas tú
Eso podría haberlo escrito yo 😉 ¡Muchísimas gracias por la inesperada visita!
Un beso gordo.
hola!! como hago para que no crezcan las galletas y el corazon encaje perfectamente? yo uso la receta de galletas de mantequilla que tiene colgada en su recetario alma obregón, llevan esto:
650harina
250azucar glass
250 mantequilla
dos cucharadas leche
chorrito esencia
2 huevos
y si no las pongo muy frias a la nevera, suelen aumentar de tamaño.
gracias!!
Nuestra receta es completamente diferente, nos llevo unos cuantos meses perfeccionarla: http://www.mensajeenunagalleta.com/web/2011/11/la-receta-de-la-masa/ Ahora ya no tamizamos y le ponemos 25 gr más de harina.
Un beso.
Son preciosas! La verdad que es una técnica maravillosa que merece la pena probar!
Cualquier cosa que venga de vosotras es más que fiable y además, bonitísima!
Un beso muy grande y mil gracias por compartir estas cosas con el resto del mundo!
Mil gracias a ti Sheyla por leernos.
Un beso gordo.
Después de pintarlas con alcohol, siguen siendo aptas para niños?
El alcohol se evapora.
Un beso.
¡¡Me encanta!! Sabéis que la glasa me da pereza…pero esto se vé fácil. Proximamente tendréis en el facebook mis galletas pintadas y como siempre…sin gluten.
Un besazo preciosas.
Hola. Que descubrimiento de galletas!!!! Jo pero no tengo el colorante blanco y no puedo hacerlas el finde!!!! Los colorantes que tengo son de Wilton, son validos? Puedo sustituir el colorante blanco por otra cosa? Mi enhorabuena y gracias por enseñarnos. Saludos
Sólo puedo quitarme el sombrero…
Creo que las nubes de máxivolumen que tenía horneadas van a ir pintadas… 😉
Un besazo artistas!!
Profes, estas las hago y las pongo en la vitrina de Sweets!!! Siempre estáis, con una galleta u otra. Mil gracias!!
Mira que son monas ehhh. Ole, ole y ole!!!!!
Besazo!!!
Perdón por la ignorancia, pero como pegáis una galleta encima de otra, la Margarita encima de la galleta grande?? Son preciosas.
Preciosas!! me encantan!! y lo de pintarlas, una idea genial!! porque la glasa y yo no nos llevamos bien! muchas gracias por compartirlo! La próxima vez que haga galletas lo problaré!
Un besico!
Mirian que chulada, y encima faciles y bonitas…..si me animo y me decido a hornear ya te las muestro, gracias por compartir tu sabiduria
Preciosasssss!!! siempre sorprendeis!!!
Un beso
Sandra
Bueno pueeeeeesss, viendo el resultado tan maravilloso que has conseguido, ten por seguro que también probaré esta técnica, jejeje. Gracias!!!
Un besazo.
Jo que chulaaaas, ya no solo por la pintura sino por lo bien que te quedan las galletas, como lo haces para que las flores al ser tan finitas no se te quemen ni se deformen? no consigo hacer unas galletas sin que se inflen u.u
Hola!!! Me encantaría saber la cantidad de alcohol y colorante blanco en polvo que has usado para poder hacer las para san valentin. Me encantan estas galletas son preciosas!!!